2月22日上午9:30，麥豐公司組織開展了消防知識培訓和消防演練。
消防知識由同安消防大隊顏綬林教官主講，通過圖文并茂的課件及案例解析，主要從起火原因、消防器材介紹及使用、滅火方法及注意事項、火險隱患、應急自救等方面進行了詳細講解，有較高的實用性和可操作性，豐富了員工的消防知識。
為了將所學知識付諸實踐，“趁熱打鐵”在員工中普及了滅火器和消防栓的使用方法，培訓結束后，在廠區空地上舉行了干粉滅火器滅火演練，過程中特別強調了干粉滅火器的使用技巧和注意事項，參加演練人員輪流操作，熟練掌握了滅火器的使用方法。
此次培訓將消防理論知識和實踐有效結合，提高了員工的消防意識和應急技能，檢驗了公司應急方案可行性，取得了良好效果。